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[콩나물 무침]
참 쉬운 요리 콩나물무침.
재료 : 콩나물 한봉지(400g), 다진마늘0.5T, 다진파약간, 소금, 고춧가루1T, 참기름 1T
전 뚜껑을 열고 삶습니다.
닫고도 삶아봤고 열고도 삶아봤습니다만,,
뚜껑여는게 비린내 덜나는거 같아서 열고 삶아요. ㅎ
첨부터 열려 있어서 비린내를 모르는걸까요? ㅋ
찬물에 휑거서 위에 재료를 투척하고 살살 무쳐줍니다.
무치면서 간보시고 소금이나 고춧가루 양을 더 첨가하시면 됩니다.
참 쉬운 콩나물 무침입니다.
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